事業名

名称：寺岡畜産株式会社

住所：石川県羽咋郡志賀町富来領家町イ－30

代表者名：代表取締役 　寺岡　才治

業種：食肉加工・卸・販売・飲食店

連絡先：0767-42-2829

事業目標

当社は、明治37年に現在の地に創業し、昭和47年に寺岡畜産株式会社を設立した能登の老舗肉屋です。創業当時から石川県（県南部の加賀市・小松市を除く）の地域産業資源である能登牛を中心とした精肉店を経営し、会社設立後には食肉をコアに、加工・卸し・小売・レストラン経営と、川上から川下まで一貫した経営を行ってきました。

また、当社代表は、当社及びグループ企業の経営に携わるのみならず、地域の発展の為に、かねてより能登牛のブランド化を悲願として来ており、能登牛の肥育農家（生産者）との連携にも積極的に係わり生産量の拡大を図ると共に、直営レストランの経営により能登牛の味の普及・ブランド化に努めてきています。

当社は、能登牛の加工食品事業との相乗効果を期して、石川県が現在推進している能登牛の全国ブランド化事業にも、積極的に連携して行く方針です。