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富来本店 金沢店

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富来本店

Grand menu

能登牛の豊かな香りと美味しさを味わっていただくため、和食・洋食と多彩なメニューをご用意しております。
能登牛をはじめ、老舗肉屋が厳選した和牛・国産牛をお好みのスタイルでご堪能下さい。
※焼肉としゃぶしゃぶ、すき焼きは「完全予約制」となります。

Masterpiece

能登牛のさしみ

能登牛のさしみ

単品

2,640円(税込)

牛肉の生食の法改正により、牛のさしみは厳しい基準をクリアした店舗のみが加工・販売できる希少な一品となりました。「幻の肉」といわれる希少な能登牛を素材本来の味そのままで頂けます。能登牛のさしみを食べることができるのは、唯一てらおか風舎のみとなっております。

能登牛のたたき

能登牛のたたき

単品

2,200円(税込)

能登牛のモモ肉に粗挽き胡椒をすりこみ、表面を炙ることで旨味を閉じ込めました。生肉の食感とかすかに残る香ばしさをご堪能下さい。
能登牛の刺身と同様に、牛のたたきも厳しい基準をクリアした店舗のみが販売できる希少な一品です。

能登牛の生ハム

能登牛の生ハム

単品

2,200円(税込)

希少な能登牛A5等級の中でも最上級の「能登牛プレミアム」を使用した珍しい牛の生ハムです。
とろけるような絶妙なくちどけと薫りをお楽しみ下さい。

Steak

能登牛 フォアグラステーキ

能登牛フォアグラステーキ

14,850円(税込)

希少な能登牛のヒレステーキ(150ℊ)の上に最高級ハンガリー産フォアグラ・ド・オア(50ℊ)をのせました。開業当時からある看板メニューのひとつです。

フォアグラについて
能登牛 サーロインステーキ

能登牛サーロインステーキ

150g

9,350円(税込)

100g(カット)

7,150円(税込)

200g

11,550円(税込)

その美味しさから英国王が「Sir、サー」の称号を与えたと云われるサーロイン。能登牛のきめ細やかなサシからあふれ出るジューシーな旨味をご堪能下さい。

能登牛 ヒレステーキ

能登牛ヒレステーキ

150g

12,650円(税込)

100g

10,450円(税込)

200g

14,850円(税込)

能登牛ヒレステーキは、サーロインとともに最高級部位と呼ばれるステーキ。一頭からわずかしかとれない希少なものです。上品な柔らかさと能登牛の旨味がご堪能いただけます。

風舎ステーキ

寺岡畜産のシェフが厳選した国産牛を使用しています。

  • 風舎ヒレステーキ

    100g

    3,850円(税込)

    150g

    4,950円(税込)

    200g

    6,050円(税込)

  • 風舎サーロインステーキ

    100g(カット)

    3,850円(税込)

    150g

    4,950円(税込)

    200g

    6,050円(税込)

  • 風舎シャトーブリアンステーキ

    100g

    6,050円(税込)

    150g

    8,250円(税込)

    200g

    10,450円(税込)

+ ステーキのセット

  • 洋食のセットメニュー

    770円(税込)

    ミニサラダ/ライス又はパン/コーヒー、紅茶又はシャーベット

  • 洋食のコースメニュー

    2,420円(税込)

    オードブル/本日のスープ/ライス又はパン/本日のデザート盛り合せ/コーヒー、紅茶又はオレンジジュース

※完全予約制

Yakiniku

能登牛 大皿

能登牛大皿

2〜3人前

14,300円(税込)

寺岡畜産が誇る特上ランクの盛り合せ(400g)
・能登牛ヒレ
・能登牛サーロイン
・能登牛特上カルビ
・能登牛特上モモ
・野菜盛り合わせ

盛り合せ

  • 焼肉3種盛り国産牛と能登産豚肉の3種盛り合せ(300g) ・国産牛ヒレ、上カルビ、豚ロース、野菜盛り合せ

    約2人前

    5,500円(税込)

  • 特上3種盛り厳選された国産牛とシェフのおすすめ盛り合せ(320g) ・国産牛ヒレ、特上カルビ、シェフのおすすめ1品、野菜盛り合せ

    約2人前

    6,600円(税込)

  • 厳選国産牛
    ヒレステーキ焼き(150g)箸で切れるほど柔らかく上等のヒレステーキをカットして焼肉スタイルでお召し上がりください

    野菜盛り合せ付

    4,400円(税込)

    肉のみ(150g)

    3,850円(税込)

Beef

厳選された国産牛のみ使用

  • 国産牛上カルビ

    100g

    2,200円(税込)

  • カルビ盛合せ(国産牛・能登牛)

    50g×2

    2,750円(税込)

  • 能登牛特上カルビ

    100g

    3,300円(税込)

  • 国産牛ロース

    100g

    2,200円(税込)

  • おすすめ能登牛

    100g

    3,850円(税込)

  • 国産牛たん

    60g

    1,650円(税込)

  • 国産牛特上タン

    60g

    2,200円(税込)

Pork

能登産豚肉、良質な脂質が昔ながらの味

  • 豚カルビ

    100g

    660円(税込)

  • 豚トロ

    100g

    770円(税込)

  • 豚ロース

    100g

    880円(税込)

Chicken

エサにもこだわった健康な国産鶏肉

  • とりのスキミ

    100g

    550円(税込)

  • とりのもも焼

    100g

    550円(税込)

Seafood & Vegetable

  • 帆立(3個)

    1,100円(税込)

  • 海老(3尾)

    1,100円(税込)

  • 魚介盛り(帆立3個、海老3尾)

    2,090円(税込)

  • 野菜盛り合せ

    990円(税込)

※完全予約制

Syabusyabu / Sukiyaki

特上 能登牛(ロース)

特選能登牛

1人前(本日の前菜、野菜付)

11,000円(税込)

お肉の追加(100g)

9,900円(税込)

能登牛のきめ細やかなサシは大理石のように美しく、融点(脂の溶ける温度)の低さは口の中でとろけるような美味しさを生み出します。寺岡畜産が誇る特上ランクの香りと濃厚なコクをご堪能下さい。

国産牛

厳選された国産牛

  • 小鉢、野菜付き

    1人前

    5,500円(税込)

  • お肉の追加

    100g

    4,400円(税込)

能登牛

石川県の高級和牛

  • 小鉢、野菜付き

    1人前

    8,800円(税込)

  • お肉の追加

    100g

    7,700円(税込)

その他

  • 野菜の追加

    990円(税込)

  • 鍋用うどん玉

    330円(税込)

  • ごはん

    220円(税込)

    330円(税込)

  • みそ汁

    220円(税込)

  • シャーベット

    レモン、オレンジ、イチゴ

    385円(税込)

  • アイスクリーム

    バニラ、抹茶

    385円(税込)

  • 本日のデザート盛り合せ

    990円(税込)

+ しゃぶしゃぶ・すき焼きの
セット・コース

  • 和食のセットメニュー

    770円(税込)

    ごはん、みそ汁、香の物、シャーベット

  • 和食のコースメニュー

    2,420円(税込)

    本日の前菜、うどん、デザート盛り合せ、コーヒー又は紅茶

Hamburg steak

能登牛 ハンバーグプレミアム

能登牛ハンバーグプレミアム

160g

2,530円(税込)

希少能登牛を100%使用している贅沢な一品。
1日限定数で提供しております。

風舎ハンバーグと能登牛匠カットステーキ

風舎ハンバーグと
能登牛カットステーキ

3,300円(税込)

能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した風舎ハンバーグと、能登牛カットステーキを一緒に味わえる人気メニューです。

風舎ハンバーグ

能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した黒毛和牛100%ハンバーグ

  • 風舎ハンバーグと能登牛コロッケ

    1,980円(税込)

  • 風舎ハンバーグとエビフライ

    2,200円(税込)

その他

  • エビフライ

    1,980円(税込)

  • エビ、ホタテのソテー

    3,080円(税込)

  • お子様プレートセット

    スープ、ハンバーグ、エビフライ、ライス、アイスクリーム付

    1,430円(税込)

  • 本日のスープ

    550円(税込)

  • ミニサラダ

    330円(税込)

  • ライス

    220円(税込)

  • パン

    330円(税込)

  • シャーベット

    レモン、オレンジ、イチゴ

    385円(税込)

  • アイスクリーム

    バニラ、抹茶

    385円(税込)

+ ハンバーグのセット

  • 洋食のセットメニュー

    770円(税込)

    ミニサラダ/ライス又はパン/コーヒー、紅茶又はシャーベット

Hors d’oeuvre / Side menu

オードブル

  • 能登牛のさしみ

    能登牛のさしみ

    2,640円(税込)

  • 能登牛のユッケ

    能登牛のユッケ

    2,420円(税込)

  • 能登牛のたたき

    能登牛のたたき

    2,200円(税込)

  • 能登牛の生ハム

    能登牛の生ハム

    2,200円(税込)

  • 能登豚の生ハム

    能登豚の生ハム

    1,430円(税込)

  • 能登牛コロッケ(1ヶ)

    330円(税込)

  • 能登豚メンチカツ(1ヶ)

    330円(税込)

  • 自家製エビクリームコロッケ(2ヶ)

    880円(税込)

  • カマンベールチーズ

    880円(税込)

  • ソーセージ盛り合せ

    1,100円(税込)

  • スモークサーモン

    1,320円(税込)

  • フォアグラのソテー

    2,200円(税込)

サラダ

  • 豆腐サラダ

    550円(税込)

  • ポテトサラダ

    660円(税込)

  • トマトサラダ

    660円(税込)

  • 生ハムサラダ

    880円(税込)

  • グリーンサラダ

    990円(税込)

デザート

  • シャーベット

    レモン、オレンジ、イチゴ

    385円(税込)

  • アイスクリーム

    バニラ、抹茶

    385円(税込)

  • 能登ミルクの塩ジェラート

    495円(税込)

  • クリームあんみつ

    550円(税込)

  • 風舎パフェ

    770円(税込)

  • 風舎パフェ

    990円(税込)

  • 本日のデザート盛り合せ

    990円(税込)

注意事項

  • 写真はイメージで、実際とは異なる場合がございます。
  • 銘柄和牛「能登牛」は数に限りがあります。品切れの際にはご容赦願います。

ネットからでも
ご予約可能でございます。

皆様のご予約心よりお待ちしております。

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