てらおか風舎
金沢店
グランドメニュー Grand menu
能登牛の豊かな香りと美味しさを味わっていただくため、和食・洋食と多彩なメニューをご用意しております。
能登牛をはじめ、老舗肉屋が厳選した和牛・国産牛をお好みのスタイルでご堪能下さい。
当店の逸品 Masterpiece
能登牛のさしみ
単品
2,640円(税込)
牛肉の生食の法改正により、牛のさしみは厳しい基準をクリアした店舗のみが加工・販売できる希少な一品となりました。「幻の肉」といわれる希少な能登牛を素材本来の味そのままで頂けます。能登牛のさしみを食べることができるのは、唯一てらおか風舎のみとなっております。
能登牛のたたき
単品
2,200円(税込)
能登牛のモモ肉に粗挽き胡椒をすりこみ、表面を炙ることで旨味を閉じ込めました。生肉の食感とかすかに残る香ばしさをご堪能下さい。
能登牛の刺身と同様に、牛のたたきも厳しい基準をクリアした店舗のみが販売できる希少な一品です。
能登牛の生ハム
単品
2,420円(税込)
希少な能登牛Ａ５等級の中でも最上級の「能登牛プレミアム」を使用した珍しい牛の生ハムです。
とろけるような絶妙なくちどけと薫りをお楽しみ下さい。
ステーキ Steak
風舎ステーキコース
8,800円(税込)
前菜/能登牛生ハムと能登豚の生ハム
スープ/本日のスープ
サラダ/地物野菜のサラダ
メイン/厳選三種盛りステーキ
能登牛ロース、国産牛ヒレ、国産牛ロース
ライスorパン
デザート/本日のデザート
コーヒーor紅茶
能登牛ステーキコース
11,990円(税込)
前菜/能登牛タタキ、能登牛ローストビーフ、能登牛と加賀レンコンのユッケ風
スープ/本日のスープ
サラダ/地物野菜のサラダ
メイン/厳選能登牛三種盛りステーキ
ヒレ、サーロイン、モモ
ライスorパン
デザート/本日のデザート
コーヒーor紅茶
能登牛フォアグラステーキ
16,500円(税込)
希少な能登牛のヒレステーキ（150ℊ）の上に最高級ハンガリー産フォアグラ・ド・オア（50ℊ）をのせました。開業当時からある看板メニューのひとつです。
フォアグラについて
能登牛サーロインステーキ
150g
10,450円(税込)
100g(カット)
7,150円(税込)
200g
13,750円(税込)
その美味しさから英国王が「Sir、サー」の称号を与えたと云われるサーロイン。能登牛のきめ細やかなサシからあふれ出るジューシーな旨味をご堪能下さい。
能登牛ヒレステーキ
150g
13,750円(税込)
100g
10,450円(税込)
200g
17,050円(税込)
能登牛ヒレステーキは、サーロインとともに最高級部位と呼ばれるステーキ。一頭からわずかしかとれない希少なものです。上品な柔らかさと能登牛の旨味がご堪能いただけます。
風舎ステーキ
寺岡畜産が厳選した国産牛を使用しています。
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風舎ヒレステーキ
100g
4,400円(税込)
150g
6,600円(税込)
200g
8,800円(税込)
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風舎サーロインステーキ
100g(カット)
4,400円(税込)
150g
6,600円(税込)
200g
8,800円(税込)
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風舎シャトーブリアンステーキ
100g
6,600円(税込)
150g
8,800円(税込)
200g
11,000円(税込)
+ ステーキのセット
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セットメニュー
990円(税込)
ミニサラダ／ライスorパン／コーヒーor紅茶orシャーベット
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コースメニュー
2,970円(税込)
オードブル／本日のスープ／ライスorパン／本日のデザート盛り合せ／コーヒーor紅茶
ハンバーグ Hamburg steak
能登牛ハンバーグプレミアム
160g
2,530円(税込)
希少能登牛を100%使用している贅沢な一品。
1日限定数で提供しております。
風舎ハンバーグと
能登牛カットステーキ
3,300円(税込)
能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した風舎ハンバーグと、能登牛カットステーキを一緒に味わえる人気メニューです。
風舎ハンバーグ
能登牛50%、黒毛和牛50%を使用した黒毛和牛100%ハンバーグ
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風舎ハンバーグと能登牛コロッケ
1,980円(税込)
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風舎ハンバーグとエビフライ
2,200円(税込)
その他
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エビフライ
1,980円(税込)
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エビ、ホタテのソテー
3,080円(税込)
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お子様プレートセット
スープ、ハンバーグ、エビフライ、ライス、アイスクリーム付
1,430円(税込)
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本日のスープ
550円(税込)
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ミニサラダ
330円(税込)
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ライス
220円(税込)
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パン
330円(税込)
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シャーベット
ゆず、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
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アイスクリーム
バニラ
440円(税込)
+ ハンバーグのセット
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セットメニュー
990円(税込)
ミニサラダ／ライスorパン／コーヒーor紅茶orシャーベット
オードブル・
サイドメニュー
Hors d’oeuvre / Side menu
オードブル
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フォアグラのソテー
2,200円(税込)
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能登牛のユッケ
2,420円(税込)
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能登豚の生ハム
1,650円(税込)
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能登牛コロッケ（1ヶ）
330円(税込)
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能登豚メンチカツ（1ヶ）
330円(税込)
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能登牛のさしみ
2,640円(税込)
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能登牛のたたき
2,200円(税込)
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能登牛の生ハム
2,420円(税込)
サラダ
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ミニサラダ
330円(税込)
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シェフサラダ
880円(税込)
デザート
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シャーベット
ゆず、オレンジ、イチゴ
440円(税込)
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アイスクリーム
バニラ
440円(税込)
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能登ミルクの塩ジェラート
550円(税込)
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本日のデザート盛り合せ
990円(税込)
注意事項
- 写真はイメージで、実際とは異なる場合がございます。
- 銘柄和牛「能登牛」は数に限りがあります。品切れの際にはご容赦願います。
